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Vedi questi?! Belli vero?! 
Sono boccioli di Urospermum Delechampii, nome comune Boccione maggiore 
Sono ottimi da mangiare, e li puoi anche preparare come i capperi volendo, solo che io non so come si fanno i capperi, quindi li ho semplicemente ripassati in padella insieme anche alle foglie. Ebbene sì, questi boccioli sarebbero diventati bellissimi fiori, ma io sono una persona cattiva e me li sono magnati 
È stata probabilmente la verdura più...
...amara che abbia mai assaggiato. Nel senso buono però eh 
Tra l'altro le verdure amare fanno molto bene, per esempio: alla digestione, al fegato, allo stomaco, sono depurative, drenanti, carminative e chi più ne ha più ne metta. Non ci credi?!
Qui molte risorse sulla virtù delle verdure amare:
@adrianobono L'immagine mostra una mano che tiene un gruppo di fiori in fiore, probabilmente di un tipo di bulbosa, con steli verdi e cappucci verdi con striature nere. I fiori sono ancora chiusi e sembrano essere in un'area aperta con un campo verde e un cielo azzurro in lontananza. La mano è visibile con le dita che stringono delicatamente i fiori, evidenziando la loro forma e texture. Lo sfondo è sfocato, mettendo in risalto i fiori in primo piano.
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@adrianobono L'immagine mostra un piatto decorato con un bordo blu e motivi floreali, contenente una porzione di verdure verdi, probabilmente spinaci o piselli verdi, e patate. Le verdure sono cotte e sembrano essere condite con olio e pepe nero, mentre le patate sono tagliate a fette e sembrano essere cotte al dente. Il piatto è posizionato su un tavolo con un piatto decorato con fiori gialli e verdi sullo sfondo. La composizione del piatto suggerisce un pasto semplice e nutriente, con un equilibrio tra verdure e patate.
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