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#Schnellkochtopf

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Küchenabenteuer
Hab ich gestern wirklich vergessen hier den neuesten Blogbeitrag zu teilen? Mh.. komischer Tag gestern, insofern passt das sehr gut dazu.

Ich habe mir vor ein paar Wochen einen sehr feinen griechischen Eintopf mit dem Schnellkochtopf gekocht.
Lammfleisch und Kritharaki waren genauso dabei.

Hier geht es zum Rezept:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/giouvetsi-griechischer-eintopf-mit-lammfleisch-und-kritharaki-nudeln-6-portionen/

#schnellkochtopf #greekfood #eintopf #foodblog
Eine Portion des Eintopfs in einer kleinen weißen Schüssel, dekoriert mit zwei Blättern glatter Petersilie.
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Draufsicht auf die Zutaten zum kochen: Suppengemüse, das noch verpackte Lammfleisch, Kritharaki Nudeln, Knoblauch und Schalotten, passierte Tomaten, Tomatenmark und Brühpulver
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Nach der ersten Kochphase ist das Lammfleisch in der Flüssigkeit gut gegart. Blick in den geöffneten Schnellkochtopf.
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Es wurden die Nudeln im Eintopf gegart und sie haben etwas von der Garflüssigkeit aufgesogen.
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#foodblog
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Bunte Küchenabenteuer

Pasta e fagioli (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/pasta-e-fagioli-4-portionen/

Eine Pasta e fagioli ist im Prinzip nichts anderes, also eine Pasta mit Bohnen. Dabei ist das so gedacht, dass die Bohnen durch die lange Kochzeit mit den Tomaten zerfallen und so eine feine Sauce erzeugen.

Weil mir danach war, habe ich für das Rezept ein paar mehr Böhnchen genommen, als das so üblich ist und diese im Schnellkochtopf gegart bevor sie dann im Topf mit den Tomaten und den […]

Eine Portion der Pasta e fagioli, ein Nudelgericht mit Tomaten und Wachtelbohnen.
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#Bohnen#Foodblog#GutesEssenGeniessen
Bunte Küchenabenteuer

Steamed lemon sponge pudding – Gedämpfter Zitronen Biskuitkuchen (8 Portionen, 1l Wasserbadform)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/steamed-lemon-sponge-pudding-gedaempfer-zitronen-biskuitkuchen-8-portionen-1l-wasserbadform/

Zum Rezept

Heute gibt es gleich drei Dinge zu feiern:

der 1000. Blogbeitrag

mein 41. Geburtstag

ein gelungenes Küchenabenteuer

1000 Blogbeiträge

~ wurden seit Herbst 2017 hier auf dem Blog geschrieben und veröffentlicht.Nur gut, dass ich mir irgendwann die Grenze gesetzt hatte, dass es maximal 3 Beiträge pro Woche sein sollen. Sonst hätte die 1000 wohl schon eher erreicht.

Nach […]

Ein Stück des gedämpften Biskuitkuchen mit etwas Sahne daneben auf einem Kuchenteller
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#Foodblog#GutesEssenGeniessen#Kuchen
Jörg Dutschke
#Mittagessen - ein Creation von mir, die ich mir irgendwann mal ausgedacht hatte. Es muss einfach und schnell gehen und ich muss kaum Arbeit damit haben. Außerdem habe ich einen #MeinHans #Schnellkochtopf und auch noch den Instant Pot, für den ich damals das #Rezept aufgeschrieben hatte.
Der "Faule Koch" war erschaffen.
Und seit dem "koche" ich mir das immer wieder mal, wenn mir danach ist. Ich variiere das immer mal wieder. Die Grundbestandteile sind aber stets: #Fleischbällchen, #Pilze, #Nudeln und #Brühe.

Das Rezept dazu: https://schnellkochtopf-rezept.de/one-pot-pasta-instant-pot/

#kochen #essen #yummie #pixelfood #pixelgood #food #foodie #foodblogger #deutschland #foodporn #photo #pixelfed #fleisch #Mittag #germany #foodporn
Ein tiefer Teller mit Nudeln, Pilzen, Fleischbällchen und Brühe. Der Teller steht auf einer grünen Tischplatte. Ein Löffel steckt in den Nudeln.
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Küchenabenteuer
Die Zubereitungsfotos hatte ich schon Mitte Januar hier gezeigt. Nun ist das Rezept für das Quittenmus auch endlich auf dem Blog online. Hat ja auch nur fast 3 Wochen gedauert. 😅

Das Mus kann man übrigens auch prima aus Äpfeln machen. Für Quitten ist die Saison schon durch. Im Herbst gibt es sie wieder. Dann gibt es dazu auch sicher noch ein oder zwei weitere Rezepte.

Hier entlang zum Rezept bitte:
https://bunte-kuechenabenteuer.de/quittenmus-ca-2l/

#quitte #quittenmus #schnellkochtopf #rezept
eine kleine Glasschale halb gefüllt mit einem dunkel-orange farbenen Quittenmus auf dem eine Zimtstange gelegt wurde, die beim Mus mitgekocht wurde.
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#rezept
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Bunte Küchenabenteuer

Kürbis-Kichererbsen Curry mit Reis (5 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/kuerbis-kichererbsen-curry-mit-reis-5-portionen/

Als zweites Gericht aus dem Schnellkochtopf entstand direkt gleich etwas mit Hülsenfrüchten. Genauer gesagt Kichererbsen.Ja, die gibt es auch in Dosen und die verwende ich auch ganz gerne. Aber nun macht es mit dem Schnellkochtopf bzgl. der Kochzeit kaum einen Unterschied ob ich nun die Kichererbsen aus der Dose nehme oder die getrockneten Kichererbsen im Schnellkochtopf […]

#Curry#Foodblog#GutesEssenGeniessen
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Bunte Küchenabenteuer

Geschmorte Lammhaxe mit Kürbisgemüse und Spätzle (3 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/geschmorte-lammhaxe-mit-kuerbisgemuese-und-spaetzle-3-portionen-im-schnellkochtopf/

Ende November habe ich mir nach langem Hin und Her doch wieder einen Schnellkochtopf angeschafft. Ich hatte vor ein paar Jahren schon einmal einen Schnellkochtopf, damals war es ein Elektronischer. Nun wurde es ein ganz klassischer „Dampfdruckkochtopf“ für den Herd. Und ja, das Kochen damit funktioniert gleich wie damals, nur eben dieses mal ohne Elektronik drum herum, abgesehen vom […]

Ein paar Stücke der geschmorten Lammhaxe auf Spätzle, daneben das Kürbis-Schalotten Gemüse auf einem Teller.
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#Festessen#Foodblog#GutesEssenGeniessen
Dagmar

Moin zusammen.
Der gestrige Tag war echt toll wenn auch bisschen anstrengend.

Heute morgen bereits um halb sechs hat mich mein Katerchen geweckt.

Habe also schon die Küche wieder klar Schiff gemacht und zum ersten Mal meinen Schnellkochtopf den ich seit ca 15jahren besitze tatsächlich benutzt. Hab darin die Kichererbsen für den Hummus gekocht und es tatsächlich funktioniert und auch der Hummus ist dann was geworden.

#kochen#schnellkochtopf
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