kleinertod<p><a href="https://norden.social/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Artischocken</span></a> sind Liebe. In <a href="https://norden.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>vegan</span></a>.</p>
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#artischocken
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Wibke Ladwig<p>Liebes <a href="https://fnordon.de/tags/gartenjournal" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>gartenjournal</span></a>, wie froh ich bin, dass ich zuhause lauter Nachwuchs für Bad <a href="https://fnordon.de/tags/Kleingarten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Kleingarten</span></a> vorziehe. Bis ich mich wieder aufs Rad schwingen kann, kann ich immerhin Gemüse, Kräuter und Blumen säen, gießen und betüdeln.</p><p>Heute: Pikieren der Artischockenmonster. Die gigantische Wurzeln in den wirklich kleinen Anzuchttöpfen gebildet haben. Schnipp, mit Pagenschnitt untenrum und in richtiger Gartenerde dürfen sie nun noch mehr Kraft sammeln. </p><p><a href="https://fnordon.de/tags/garten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>garten</span></a> <a href="https://fnordon.de/tags/Anzucht" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Anzucht</span></a> <a href="https://fnordon.de/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Artischocken</span></a></p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p>Mit Kräutern gefüllte Artischocken<br /><a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegan</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> </p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a> halbieren. Das"Heu" herauskratzen. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Petersilie</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Dill" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Dill</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Estragon" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Estragon</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebel" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Frühlingszwiebel</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Chiliflocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Chiliflocken</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Haseln%C3%BCssen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Haselnüssen</span></a> füllen. Die Hälften mit Bindfaden zusammenbinden, in eine Auflaufform stellen, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Wei%C3%9Fwein" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Weißwein</span></a> begießen. Folie drüber + ab in den Ofen.</p><p>Den Rest der Kräutermischung anbraten, <a href="https://troet.cafe/tags/Erbsen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Erbsen</span></a> zugeben, mit Zucker abschmecken + mit Minze mischen.</p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p>Artischocken mit <a href="https://troet.cafe/tags/Mozzarella" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Mozzarella</span></a> + kandierter Zitronenschale<br /><a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Ottolenghi</span></a> </p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Zitronenzesten" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronenzesten</span></a> mit Zucker, <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronensaft" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronensaft</span></a> und Wasser köcheln lassen, bis 2/3 des Wassers weg sind, herausnehmen + auseinander ziehen.<br /><a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a>.böden (Glas) in Stücke schneiden, mit Zitrone <a href="https://troet.cafe/tags/Lorbeer" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Lorbeer</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Thymian" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Thymian</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Basilikum" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Basilikum</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Pfefferminze" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Pfefferminze</span></a> Zwiebel <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Olivenöl</span></a> SalzPfeffer marinieren.<br /><a href="https://troet.cafe/tags/B%C3%BCffelmozzarella" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Büffelmozzarella</span></a> in Stücke zupfen, auf den Artischocken anrichten, mit den kandierten Zitronenzesten bestreuen.</p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p>Artischocken Salat<br /><a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegan</span></a></p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a> "köpfen" in 1/8 schneiden, das Heu entfernen, in Zitronenwasser legen.<br /><a href="https://troet.cafe/tags/Kartoffel" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Kartoffel</span></a>.spalten mit <a href="https://troet.cafe/tags/Thymian" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Thymian</span></a> zu den Artischocken geben + Wasser aufgießen. Kochen + im Kochwasser abkühlen lassen.</p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Sojamilch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Sojamilch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> eingelegte <a href="https://troet.cafe/tags/Zitrone" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitrone</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Senf" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Senf</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Essig" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Essig</span></a> Zucker <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> pürieren, Öl einlaufen lassen, bis man eine Mayonnaise hat. </p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Dill" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Dill</span></a> Thymian <a href="https://troet.cafe/tags/Estragon" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Estragon</span></a> SalzPfeffer <a href="https://troet.cafe/tags/Sprossen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Sprossen</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven%C3%B6l" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Olivenöl</span></a> in einer Schüssel mit den Kartoffeln + Artischocken mischen.</p>
B. Quatscht<p>So können Artischocken blühen, wenn sie nicht vorher in kochendes Wasser geworfen und verspeist werden.<br />Das wusste ich nicht. </p><p><a href="https://troet.cafe/tags/artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>artischocken</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/bergpark" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bergpark</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/kassel" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>kassel</span></a></p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p>Erfrischender Salat aus <a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a><br /><a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Ottolenghi" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Ottolenghi</span></a></p><p><a href="https://troet.cafe/tags/Artischockenherzen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischockenherzen</span></a> (ich habe der Einfachheit halber welche aus dem Glas genommen) mindestens 2 Stunden mit frischem <a href="https://troet.cafe/tags/Lorbeer" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Lorbeer</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Thymian" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Thymian</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Basilikum" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Basilikum</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Pfefferminze" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Pfefferminze</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Petersilie</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronensaft" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronensaft</span></a> SalzPfeffer marinieren.<br /><a href="https://troet.cafe/tags/Zitronenzesten" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronenzesten</span></a> karamellisieren.<br />Den Salat anrichten, mit zerpflücktem <a href="https://troet.cafe/tags/Mozzarella" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Mozzarella</span></a> und den karamellisierten Zitronenzesten dekorieren.</p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p><a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a> mit <a href="https://troet.cafe/tags/Tomatensauce" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Tomatensauce</span></a><br /><a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegan</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>vegetarisch</span></a> <br /><a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Frühlingszwiebeln</span></a>, viel <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Petersilie</span></a>, <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Chili</span></a> schwarze <a href="https://troet.cafe/tags/Oliven" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Oliven</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Kapern" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Kapern</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Artischockenherzen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischockenherzen</span></a> anbraten, mit <a href="https://troet.cafe/tags/Dosentomaten" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Dosentomaten</span></a> ablöschen, mit SalzPfeffer + <a href="https://troet.cafe/tags/Sojasauce" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Sojasauce</span></a> würzen + <a href="https://troet.cafe/tags/UdonNudeln" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>UdonNudeln</span></a> zugegen + erhitzen. Mit veganem <a href="https://troet.cafe/tags/Parmesan" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Parmesan</span></a> bestreuen.</p><p>Dazu ein <a href="https://troet.cafe/tags/Gurkensalat" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Gurkensalat</span></a> (<a href="https://troet.cafe/tags/Gurke" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Gurke</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Tamarindenpaste" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Tamarindenpaste</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Zucker" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zucker</span></a> rote <a href="https://troet.cafe/tags/Chili" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Chili</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fr%C3%BChlingszwiebeln" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Frühlingszwiebeln</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Dill" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Dill</span></a> schwarzer <a href="https://troet.cafe/tags/Sesam" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Sesam</span></a> SalzPfeffer)</p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p><a href="https://troet.cafe/tags/DinnerForOne" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>DinnerForOne</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/3G%C3%A4ngeMen%C3%BC" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>3GängeMenü</span></a>
<a href="https://troet.cafe/tags/Vorspeise" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Vorspeise</span></a> </p><p>Gefüllte + gebackene <a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a></p><p>Die Reste der Füllung für die Artischocken werden in Olivenöl angebraten. Dann gibt man <a href="https://troet.cafe/tags/Erbsen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Erbsen</span></a>, <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> und <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronensaft" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronensaft</span></a> und etwas <a href="https://troet.cafe/tags/Zitronenabrieb" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Zitronenabrieb</span></a> zu.<br />Wenn die Artischocken fertig sind, die Bindfäden entfernen und mit den Erbsen anrichten.<br />Sie können ruhig etwas angekokelt aussehen, da man die harten Blätter eh nicht mit isst, sondern nur die weichen Enden ablutscht. <br />Wow… das ist ein geniales Gericht.</p>
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚<p><a href="https://troet.cafe/tags/DinnerForOne" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>DinnerForOne</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/3G%C3%A4ngeMen%C3%BC" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>3GängeMenü</span></a> <br /><a href="https://troet.cafe/tags/Vorspeise" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Vorspeise</span></a> </p><p>Gefüllte + gebackene <a href="https://troet.cafe/tags/Artischocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Artischocken</span></a><br />Sie werden halbiert. Dann kratzt man das "Heu" heraus. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus <a href="https://troet.cafe/tags/Petersilie" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Petersilie</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Dill" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Dill</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Estragon" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Estragon</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Schalotte" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Schalotte</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Knoblauch" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Knoblauch</span></a> <a href="https://troet.cafe/tags/Chiliflocken" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Chiliflocken</span></a> füllen. Die Hälften werden mit Bindfaden zusammengebunden + die Artischocken kommen in eine Auflaufform, wo sie mit Olivenöl + Weißwein begossen werden. Folie drüber + ab in den Ofen.<br />Jetzt bin ich gespannt.<br /><a href="https://troet.cafe/tags/EineZutatVieleGerichte" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>EineZutatVieleGerichte</span></a></p>
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