Ich hab noch nie erfolgreich Pizzateig selbst gemacht. Bis jetzt. Und ich ahne dieser Sommer wird in die Familiengeschichte als Pizzasommer eingehen.
@maria_mewes ich liebe selbstgemachten Pizzateig.
Nach diesem Rezept ist er mir (fast) immer gelungen: http://www.perfekte-pizza.de/perfekter-pizzateig/
Wenn nicht, war immer die Hefe schuld.