Die ersten Falläpfel. Dieses Jahr ist ein absolutes Apfeljahr, die Bäume hängen übervoll. Allerdings sind die Äpfel dadurch leider sehr klein. Ich versuche mich mal wieder an Apfelessig, vielleicht klappt's ja dieses Mal. Bisher ist mir der Ansatz immer verschimmelt, trotz steriler Gläser. Wünscht mir Glück!
https://blog.derbrumme.de/apfelessig-selbermachen/
Die Anleitung hab ich von Marie Diederich:
https://www.wurzelwerk.net/haltbarmachen/fermentieren/apfelessig-selber-machen/