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#Kadaifi-Nester mit Auberginen + Salsa
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi 1/2
#Auberginen #Paprika #Chili + #Knoblauch im Ofen rösten.
#Salsa: #Tomaten Paprika Chili Knoblauch #Balsamico SalzPfeffer #Olivenöl pürieren., klein gewürfelte Tomaten + rote #Zwiebel zugeben.
Füllung: Auberginenfleisch aus den leicht verkohlten Schalen lösen + grob hacken, mit #Frischkäse geriebenem #Käse #Petersilie SalzPfeffer mischen.
@MagdalenaBerlin@troet.cafeKadaifi-Nester mit Auberginen + Salsa
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi 2/2
Stücke von #Kadaifi in einer kleinen Schale ausbreiten, mit geschmolzener #Butter beträufeln, 1 Löffel #Auberginen.masse hineingeben, die Füllung mit Kadaifi umwickeln, so dass eine nestartige Kugel entsteht. Die Nester in eine Auflaufform setzen.
Die Kadaifi-Nester im Ofen backen + mit der Salsa servieren.
@MagdalenaBerlin aus welchem Buch ist das? Das muss ich auch mal machen 
@Seitansbraten
Das ist leicht abgewandelt, weil vegan, aus VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN .