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@MagdalenaBerlin@troet.cafeBlauschimmel-Käse-Kuchen
#vegetarisch nach #Ottolenghi
#Käse #Vollkornkekse mit der Schale geröstete #Mandeln Butter + Salz im Mixer zerkleinern, in eine Souffleeform geben + gut andrücken
#Porree in Ringe schneiden + weich dünsten. Frischkäse Sahne #Schnittlauch #Basilikum #Blauschimmelkäse #Knoblauch Eier SalzPfeffer verrühren + in die Form gießen. Backen.
Mit etwas #Ahornsirup beträufeln + mit gerösteten #Haselnüsse.n + Basilikum bestreuen.
@MagdalenaBerlin
Hm!!! Das würde ich sofort machen.
Gibt es vielleicht genauere Rezeptangaben dazu? 
@speybridge
Schau mal hier, das ist in etwa das Originalrezept. Es stammt aus dem Kochbuch NOPI von Ottolenghi
https://www.chefkoch.de/rezepte/3497161521041833/Blauschimmelkaese-Kuechlein-mit-Roter-Bete-und-Honig.html
@speybridge
Man kann es in kleinen Soufflé- oder Muffinförmchen oder in einer Tarte- oder Tortenform machen. Ich habe die Hälfte in einer kleinen Tortenform mit ca. 20 cm Durchmesser gemacht.