Gebratene Portobello Pilze
#vegan #vegetarisch
Marinade aus #Olivenöl #Sojasauce #Balsamico #Ingwer #Chili #Kreuzkümmel #Paprika.pulver + #Isot mischen.
Die #Portobello #Pilze rundum mit der #Marinade bestreichen + 2 Stunden marinieren lassen.
Die Pilze von beiden Seiten gut anbraten. In dem Bratensaft #Frühlingszwiebeln kurz anbraten.
Die Pilzköpfe mit den Zwiebeln füllen + mit frischen #Chili-Ringen bestreuen.
Dazu gab es selbst gemachten #Kartoffelsalat mit Gemüse + frischen Kräutern.