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@almn76
Einfaches Dinkelbrot mache ich mit 400g Dinkelvollkornmehl, 400ml lauwarmem Wasser, 220g Dinkel-(oder Weizenmehl), 2pk Trockenhefe, 1TL Honig, 1TL Salz und 1/2-1 TL Brotgewürz
Mischen, 30min gehen lassen, ab in eine Kastenform und dann erst bei 250° ->15min und dann bei 190°-> 30 min backen. Abkühlen lassen. Fertig. ☺️🍞

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@guido
Nope, nichts. Echt blöd. Bin mal gespannt, was mir der Hersteller zurück schreibt. Da habe ich nämlich schon nachgefragt...

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We pay to Steam, Netflix, Amazon prime, Spotify. But not to Wikipedia, Archive.org, Librivox, Project Gutenberg, for our favourite Linux distro.

The huge asymmetry between corporate and community has not emerged naturally. It is a product of our choices of not supporting community oriented projects.

The short conveniences vs the long-term good. We always chose the former.

In face of surveillance capitalism, we must and must change.

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"Rettest du ein Leben, bist du ein Held, rettest du 1000 Leben, bist du Krankenschwester oder Feuerwehrmann" ~ Rachet
#Systemrelevanz #DaWarDochWas
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#Klimawandel: #Kalifornien lässt ab 2035 nur noch emissionsfreie Neuwagen zu

Kalifornien reagiert auf die heftigen #Waldbrände: Ab 2035 sollen in dem größten Automarkt der USA keine klimaverschmutzenden Autos mehr verkauft werden dürfen.

zeit.de/mobilitaet/2020-09/kal

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Ich übe vor dem Spiegel jetzt so lange, ganz freundlich
“bitte, könnten Sie vielleicht Ihren Mundschutz korrekt aufsetzen, sonst gefährden Sie unnötig Mitmenschen”
zu sagen, bis nicht mehr
“Es heißt MUND-NASE-Schutz und NICHT KINN-MUND-Schutz du mErKbEfReItE PiSsNeLkE!” rauskommt

:mastoblush: tiptop!

Rewe: Neues Mehrwegsystem

Als erster Lebensmittel-Einzelhändler in Deutschland bietet Rewe seinen Kunden ein kostenloses Mehrwegsystem für die Salatbar an. Kooperationspartner ist das Kölner Start-up

lebensmittelpraxis.de/handel-a

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Hinweis für Leute die meinen, rassistische Statements seien „harmlos“, wenn sie nur „witzig“ gemeint sind. Ähnlich argumentieren auch Rechtsextreme & Alt-Right-Anhänger. Als „Humor“ getarnter Rassismus ist fester Bestandteil von Online-Strategien zur Normalisierung von Rassismus.

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RT @Der_Herr_Lehrer
Aktuell behandele ich mit meiner Klasse das Thema Medien & Internet.
Dabei würde ich den Kindern gerne zeigen wie schnell sich ein Bild im Internet verbreiten kann.

Deshalb wäre es total lieb, wenn ihr das Bild von meiner Klasse fleißig teilt und retweeted.

Danke von der 4a!

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Ich fände es vollkommen angemessen, es sozial zu ächten wenn Leute einfach so private Gespräche von einem Fitnessarmband mitschneiden & „emotional“ analysieren lassen. Ich für meinen Teil empfinde das als krassen Vertrauensbruch. spiegel.de/netzwelt/gadgets/fi

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Huhu #Fahrrad bubble! Kurzer Hinweis: Ab Dienstag, 1. Sep läuft der #ADFC Fahrradklima Test:

fahrradklima-test.adfc.de/

Bitte fleißig verbreiten! :)

@mastobikes_de

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Liebe Eltern: Interessiert euch dafür, welche Software eure Kinder an Schulen verwenden. Informiert euch und hakt nach, auch auf die Gefahr hin, sich »unbeliebt« zu machen oder als »Querulant« zu gelten.

Für das Recht auf informationelle Selbstbestimmung muss man eben einstehen, auch wenn es unbequem werden kann.

#NoMicrosoft #NoGoogle #NoApple

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Möglicherweise würden wir in einer angenehmeren Welt leben, wenn mehr Menschen sich häufiger trauen würden zu sagen: "Das ist eine gute Frage. Darüber muss ich erst einmal selbst in Ruhe nachdenken."

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Ich unterstütze die Petition von @digitalcourage an die Bundesregierung gegen die Einführung einer Speicherpflicht von Fingerabdrücken im Personalausweis. Wenn die Speicherpflicht am 2. August 2021 eingeführt wird, gibt es kein offizielles Ausweisdokument ohne Fingerabdruck mehr. Mit der Abgabe eines Fingerabdrucks werden alle Bürgerinnen und Bürger behandelt wie Tatverdächtige.

Jetzt die Petition von Digitalcourage unterzeichnen:
aktion.digitalcourage.de/perso

Das macht mich wütend, wenn "auf Verdacht" mal ein Naturschutzgebiet zerstört wird.... :mastorage:

Alaska: Ölförderung im Naturschutzgebiet

In einer noch unerschlossenen Küstenregion Alaskas sollen Schürfrechte vergeben werden, obwohl dort viele bedrohte Tierarten leben.

sueddeutsche.de/wissen/natursc

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More and more schools in Germany chose Matrix. After Schleswig-Holstein and the "HPI Schul-Cloud" now Nordrhein-Westfalen starts to offer a Matrix based messenger to all schools. Yes, it is possible to build digital infrastructure for schools with Free Software and Open Standards.
logineo.schulministerium.nrw.d (de) #Matrix #FreeSoftware #Eductaion #OpenStandards

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was ist das? dieses Masken-Hass-Ding? Was ist das Problem an einem Stück Stoff, das verhindert, dass dieses blöde Virus sich immer weiter ausbreitet?

Ich meine das nicht rhetorisch — ich würde das gerne irgendwie verstehen

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Trockene Sommer: Igel verhungern und verdursten 😔

Die #Hitze macht nicht nur einigen Menschen zu schaffen – auch #Igel leiden unter dem trockenen #Sommer. „Viele der Tiere verhungern oder verdursten“, sagte Anja Knieper. In dem teilweise harten Boden sei es zum Beispiel schwer, #Würmer zu finden. Die nachtaktiven #Tiere suchen mittlerweile am Tag nach #Futter und #Wasser. Findet die Igelmutter keine Nahrung, kann das für ihren Nachwuchs den Tod bedeuten.

faz.net/aktuell/gesellschaft/t

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Oh wie toll! Mehr davon in mehr Städten!
:-)

Wien: Pop-up-Pool auf der Kreuzung

Direkt auf eine viel befahrene Straße hat die Stadt Wien einen erfrischenden Pool gesetzt. Zudem gibt es noch 22 "coole Straßen" mit Liegestühlen und Nebeldusche. Politisch schlägt das Wellen. Von Srdjan Govedarica.

tagesschau.de/ausland/wien-poo

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Keine Lust mehr auf Datenfresser an der #Schule?

Dann tun Sie etwas dagegen! Erfragen Sie im 1. Schritt die gespeicherten #Daten Ihrer #Kinder mit diesem Musterschreiben: digitalcourage.de/blog/2020/da
Einfach ausfüllen & abschicken!

#twlz #fedilz #Microsoft365 #Zoom #Google

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Verkehrswende: Auch in Wien sollen Autos aus der Innenstadt verschwinden 👍

Während der Corona-Krise veränderte sich auch in der österreichischen Hauptstadt #Wien die Nutzung der #Fortbewegungsmittel. Während der #ÖPNV weitgehend gemieden wurde, steig die Zahl der #Fußgänger und #Radfahrer. Dadurch wurde aber offensichtlich: An vielen Stellen mangelt es schlicht an Platz für nicht motorisierte Verkehrsteilnehmer. Die Stadtverwaltung reagierte darauf durchaus kreativ.

trendsderzukunft.de/verkehrswe

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