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Heute, am 28.1., geht es in unserem Kulinarischen #Kalenderbuch um eine "geadelte" Soße aus folgenden Zutaten: Essig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarinde, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Hat jemande eine Ahnung?

#Kulturgeschichten #DerLeiermann #Kochen #Küche

https://www.verlag.der-leiermann.com/kulinarische-kalendergeschichten/