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@Blickwinkel@digitalcourage.social@ManuelGysin
Wird doch immer wieder versucht, vegan negativ zu framen, aber wer sich bisschen intensiver mit Ernährung beschäftigt, weiss das eher Fleisch, Wurst und Softdrinks, Käse und Butter, ein grösseres Problem darstellen. https://vegconomist.de/food-and-beverage/fleisch-und-fischalternativen/hochverarbeitete-lebensmittel-fleischalternativen-haben-ein-gutes-naehrwertprofil/
@DreiRosen @tagesschau
vegconomist · Ein Gastbeitrag von Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich Hochverarbeitete Lebensmittel: Fleischalternativen haben ein gutes Nährwertprofil - vegconomist: Das vegane WirtschaftsmagazinMit freundlicher Genehmigung finden Sie nachfolgend einen Beitrag von Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich vom Institut für Ernährungsmedizin in Lübeck zur oft